Tijorat muzqaymoq mashinasi
Tijorat muzqaymoq mashinasimuzqaymoq, yumshoq porsiya, gelato, sorbet va muzlatilgan yogurtni-miqyosda, yuqori samarali{1}}ishlab chiqarish uchun moʻljallangan professional oziq-ovqat uskunasi. Jahon oziq-ovqat va ichimliklar sanoatining asosiy aktivi sifatida u muzlatilgan shirinliklarga boʻlgan talabni qondiradi-, global tijorat muzqaymoq mashinalari bozorida qulaylik, sifat va avtomatlashtirishga boʻlgan isteʼmolchilar talabi asosida yillik 12% oʻsishi kutilmoqda. Maishiy muzqaymoq ishlab chiqaruvchilardan farqli o'laroq, tijorat modellari chidamlilik, uzluksiz ishlash va doimiy ishlab chiqarish uchun ishlab chiqilgan bo'lib, ular kichik kafelardan tortib yirik muzqaymoq fabrikalari, istirohat bog'lari va 24 soatlik chakana savdo nuqtalari-gacha bo'lgan biznes stsenariylarini qo'llab-quvvatlaydi.
|
Parametr |
Stol usti yumshoq xizmat ko'rsatish mashinasi (CS-100) |
Pol{0}}Yumshoq xizmat koʻrsatish mashinasi (FS-300) |
Qattiq muzqaymoqli muzlatgich (HB-500) |
Avtomatik muzqaymoq sotish mashinasi (AV-800) |
|---|---|---|---|---|
|
Mashina turi |
Stol usti, bitta silindrli, kompressor-asosida |
Qavat-Tikuvchi, ikki silindrli, kompressor-asosli |
To'liq muzlatgich, qattiq muzqaymoq/gelato, to'g'ridan-to'g'ri sovutish |
Avtomatik savdo, 24-soat ishlaydi, IoT yoqilgan |
|
Ishlab chiqarish quvvati |
18–28 L/soat (80 g/xizmat: 225–350 porsiya/soat) |
30–60 L/soat (80 g/xizmat: 375–750 porsiya/soat) |
30–50 L/soat (to‘plam vaqti: 15–25 min) |
80-120 porsiya / soat (avtomatik tarqatish) |
|
Sovutgich tizimi |
Yagona kompressor, R404A sovutgich, muzlatishdan oldingi- |
Ikkita kompressor, R410A sovutgich, to'g'ridan-to'g'ri sovutish |
Yuqori-Kuchli kompressor, zanglamaydigan po'latdan yasalgan muzlash silindrli |
Oʻrnatilgan sovutish, muzlashdan xoli{0}}issiqlik tarqatish tizimi |
|
Harorat diapazoni |
-6 darajadan -12 darajagacha (muzlatish tsilindri) |
-8 darajadan -15 darajagacha (muzlatish tsilindri) |
-15 darajadan -20 darajagacha (to'plamni muzlatish) |
-10 darajadan -18 darajagacha (Saqlash kamerasi) |
|
Haddan tashqari nazorat |
20–30% (gravitatsiyaviy oziqlantirish) |
35–65% (havo nasosi bilan oziqlantirish) |
40–75% (sozlanishi mumkin) |
30–50% (oldindan-oʻrnatilgan) |
|
Hopper sig'imi |
6.5–9.5 L |
15–25 L |
10–15 L (To‘plam sig‘imi) |
20–30 L (ingredientlarni saqlash) |
|
Quvvat va kuchlanish |
1,5–1,8 KVt, 220V/50Hz |
2,2–3,0 KVt, 380V/50Hz |
2,8–3,55 KVt, 380V/50Hz |
1,8–2,5 KVt, 220V/50Hz |
|
Olchamlari (L×W×H) |
60×45×90 sm |
72×55×130 sm |
60,5×76,5×137 sm |
80×60×180 sm |
|
Sof og'irlik |
78–110 kg |
120-150 kg |
100-140 kg |
180-220 kg |
|
Asosiy funksiyalar |
Oldindan-sovutish, Avtomatik muzdan tushirish, bir marta bosish-, infraqizil induktsiya |
Dual Flavor, Swirl Function, CIP Cleaning, PLC Control, Pasterizatsiya |
Pasterizatsiya, jim ishlash, harorat ko'rsatish, partiya taymer |
IoT monitoringi, naqd pulsiz to'lov, 24 soatlik uchuvchisiz operatsiya, to'ldirish haqida ogohlantirish |
|
Oziq-ovqat xavfsizligi sertifikatlari |
FDA, Idoralar, SGS, HACCP |
FDA, Idoralar, SGS, ISO 9001, HACCP |
FDA, Idoralar, SGS, HACCP |
FDA, Idoralar, SGS, RoHS |
|
Xizmat muddati |
5–8 yil (to'g'ri parvarishlash) |
7–10 yil (to'g'ri parvarishlash) |
7–10 yil (to'g'ri parvarishlash) |
5–8 yil (to'g'ri parvarishlash) |
|
Maxsus xususiyatlar |
Ixcham dizayn, energiya-tejamkor, tozalash oson, muzlatishdan oldin- |
Yuqori sig'imli, er-xotin kompressor, barqaror ishlash, konus yasash |
Italiya texnologiyasi, sokin ishlash, yuqori sifatli tekstura, past shovqin |
Naqd pulsiz to'lov (WeChat/Alipay/kredit kartasi), masofaviy monitoring, past texnik xizmat |
ning afzalliklariTijorat muzqaymoq mashinasi
Yuqori samaradorlik va yirik{0}}miqyosda ishlab chiqarish imkoniyati
Tez muzlash va tez chiqish: Import qilingan qoʻsh kompressorlar va ilgʻor toʻgʻridan-toʻgʻri sovutish texnologiyasi bilan jihozlangan bu mashinalar (uydagi modellardan farqli oʻlaroq) -oldindan muzlatish zaruratini yoʻq qiladi va muzlatish jarayonini 30 soniya (yumshoq xizmat) dan 25 daqiqagacha (qattiq muzqaymoq partiyasi) yakunlashi mumkin. Yumshoq xizmat mashinalari soatiga 18–400 porsiya (80 g/xizmat) ishlab chiqaradi, qattiq muzqaymoqli muzlatgichlar esa 16–90 l/soatga erishadi, bu ularni savdo markazlari, istirohat bog‘lari va gavjum restoranlar kabi tirbandlik yuqori-joylar uchun ideal qiladi.
Doimiy sifat va oziq-ovqat xavfsizligiga qat'iy rioya qilish
Haroratni aniq nazorat qilish: Raqamli PLC sensorli boshqaruv panellari bilan jihozlangan ushbu mashinalar muzlash haroratini -6 darajadan -20 darajagacha ushlab turadi (mahsulot turiga qarab sozlanishi), muz kristalining shakllanishiga yo'l qo'ymaydi va har bir partiyada silliq, kremsi tuzilishni ta'minlaydi. Aqlli harorat kompensatsiyasi issiq oshxona muhitidan kelib chiqadigan nomuvofiqliklardan qochib, atrof-muhit harorati o'zgarishiga moslashadi.
Intellektual ishlash va past texnik xizmat ko'rsatish
Intellektual boshqaruv tizimi: Sensorli ekran yoki raqamli boshqaruv panellari turli muzlatilgan shirinliklar (yumshoq xizmat, gelato, sorbet) uchun oldindan oʻrnatilgan{1}}dasturlarga ega boʻlgan bir marta bosish orqali{0}}tashish imkonini beradi. IoT{3}}moslashtirilgan modellar uskunalar holatini, ingredientlar darajasini va savdo maʼlumotlarini masofadan turib kuzatishni qoʻllab-quvvatlaydi, avtomatik toʻldirish haqida ogohlantirishlar va texnik xizmat koʻrsatish haqida eslatmalar-bizneslarga sayt nazoratisiz-operatsiyalarni samarali boshqarish imkonini beradi.
tafsilot
Foydalanish
Kompressorni haddan tashqari qizib ketmasligi uchun mashinani salqin, quruq,{0}}yaxshi shamollatiladigan muhitda (15–30 daraja), quyosh nurlari va issiqlik manbalaridan (masalan, pechlar, pechlar) uzoqroq joyda saqlang.
Ishlatishdan oldin mashinani tavsiya etilgan ish haroratiga oldindan qizdiring va barqarorlikni saqlang. Tez-tez haroratni sozlashdan saqlaning, chunki bu samaradorlikni pasaytiradi va xizmat muddatini qisqartiradi.
Foydalanish
Yuqori{0}}sifatli muzqaymoq aralashmasidan (sut yoki oʻsimlik-asosida) foydalaning va muddati oʻtgan yoki ifloslangan ingredientlardan saqlaning. Haddan tashqari aralashmaslik uchun-ishlab chiqarishning oxirgi 5 daqiqasida qattiq aralash-qo'shing (yong'oq, shokolad chiplari).
Ishlatilgandan keyin har kuni mashinani tozalang: olinadigan qismlarni (bunkerlar, pichoqlar) qismlarga ajratib oling, iliq suv bilan yuving va oziq-ovqat tozalagich-bilan tozalang. Chuqur tozalash uchun avtomatik tozalash funksiyasidan (mavjud bo'lsa) foydalaning.
Ilova
1. Oziq-ovqat va ichimliklar sanoati (birlamchi dastur)
Tijoriy muzqaymoq mashinalari uchun{0}}eng katta yakuniy foydalanish sektori boʻlib, jahon talabining 65% ni tashkil etadi, bu yangi, qoʻlda tayyorlangan va sozlanishi mumkin boʻlgan muzlatilgan shirinliklarga oʻsib borayotgan isteʼmol talabi bilan bogʻliq.
Muzqaymoq do'konlari va Gelato salonlari: Ixtisoslashgan muzqaymoq va gelato do'konlari uchun asosiy uskunalar. Ommaviy muzlatgichlar va yuqori sig‘imli yumshoq xizmat ko‘rsatish mashinalari qo‘lbola lazzatlarni ishlab chiqarish imkonini beradi, sozlanishi mumkin bo‘lgan funksiyalar (aylanma, aralash-) esa raqobatbardosh bozorda ajralib turadigan mahsulotlarni yaratishga yordam beradi. Premium gelato mashinalari (ixtisoslashtirilgan partiyali muzlatish kameralari) zukko, boy gelatoni minimal havo bilan birlashtirib, aqlli mijozlarga xizmat qiladi.
Restoranlar va kafelar: Uyda tayyorlangan muzqaymoq va muzlatilgan shirinliklarni menyularga qo'shish, mijozlar tajribasini yaxshilash va daromadni oshirish uchun ishlatiladi. Stol usti modellari kichik kafe va qahvaxonalar uchun ideal, polga{1}}tik turgan modellar esa yirik restoran va bufetlarga mos keladi. Ular yakshanba uchun yumshoq xizmat, shirinliklar uchun qattiq muzqaymoq va vegetarianlar uchun sorbet ishlab chiqarishi mumkin.
Shirinlik do'konlari va novvoyxonalar: Menyu takliflarini kengaytirish uchun qo'shimcha muzlatilgan taomlarni (masalan, muzqaymoqli donalar, gelato keklari, muzqaymoqli sendvichlar) tayyorlang. Ko'p lazzat va to'qimalarni yaratish qobiliyati shirinliklarning ijodiy kombinatsiyasini yaratishga, ko'proq mijozlarni jalb qilishga va o'rtacha buyurtma qiymatini oshirishga imkon beradi.
2. Mehmondo'stlik va dam olish sanoati
Mehmonxonalar va dam olish maskanlari: Bufet, xona xizmati va tadbirlar (to'ylar, ziyofatlar) uchun-uyda muzqaymoq bilan ta'minlang. Yuqori -podval{3}}to‘xtab turadigan modellar katta yig‘ilishlar uchun doimiy ta’minotni ta’minlaydi, yuqori sifatli paketli muzlatgichlar esa hashamatli mehmonlar uchun yuqori-sifatli gelato ishlab chiqaradi. Ba'zi mehmonxonalar ochiq havoda tadbirlar (hovuz bo'yi, bog 'ziyofatlari) uchun portativ modellardan foydalanadi.
O'yin parklari va suv parklari: Yuqori{0}}trafik joylar tez va uzluksiz ishlab chiqarishni talab qiladi. Yumshoq xizmat ko'rsatish va savdo avtomatlari tezkor xaridlarni qo'lga kiritish uchun strategik jihatdan joylashtirilgan, 24 soatlik savdo modellari xizmat ko'rsatish vaqtini uzaytiradi. Suv o'tkazmaydigan va chang o'tkazmaydigan dizaynlar ularni ochiq suv parklari uchun mos qiladi.
Kino va teatrlar: Stol usti yumshoq xizmat ko'rsatish mashinalari kinotomoshabinlar uchun qulay va tezkor taomlarni taklif qilib, kontsessiya daromadini oshiradi. Ikkita{1}}ta'mli modellar turli ta'mlarga mos keladi, ixcham dizaynlar esa cheklangan konsessiya maydoniga mos keladi.
3. Chakana savdo va qulaylik sanoati
Savdo markazlari va chakana savdo markazlari: Savdo avtomatlari va yumshoq xizmat koʻrsatish shoxobchalari oziq-ovqat maydonchalari va{0}}trafik yoʻlaklari yaqinida joylashgan boʻlib, xaridorlarning koʻrishdan soʻng joʻshqin xaridlarini ushlaydi. Moslashtirilgan interaktiv modellar (lazzat, qo'shimchalar) mijozlarni jalb qilishni yaxshilaydi, vertikal dizaynlar esa makon samaradorligini oshiradi.
Do'konlar va yoqilg'i quyish shoxobchalari: ixcham stol usti modellari cheklangan joyga mos keladi va mijozlarga 24-soatlik muzlatilgan taomlarni taklif qiladi. Energiyani tejovchi funksiyalar{5}}24/7 operatsiyalar uchun operatsion xarajatlarni kamaytiradi, tozalash oson{6}}dizaynlari esa texnik xizmat ko‘rsatish vaqtini kamaytiradi.
Ko'proq mahsulotlar
Agar siz bunga qiziqsangizTijorat muzqaymoq mashinasiyoki boshqa tegishli mahsulotlar, siz istalgan vaqtda biz bilan bog'lanishingiz mumkin, bizda filtrlar mahsulotlari sanoatida boshqa mahsulotlar ham mavjud. Bu haqda ko'proq ma'lumot olish uchun quyida bosing.
Issiq teglar: savdo muzqaymoq mashinasi, Xitoyning tijorat muzqaymoq mashinasi ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
Keyingi2
Roklangan muzqaymoq uskunalariSizga ham yoqishi mumkin
So'rov yuborish